Astaxanthin

Chemisch ist Astaxanthin ein Carotinoid: Das Grundgerüst entspricht dem des Beta-Carotins und trägt zusätzlich zwei Hydroxy- und zwei Ketogruppen (CAS-Nummer 472-61-7). PubChem beschreibt den Stoff als Feststoff und als Pigment, das frei als roter Farbstoff, als Ester oder an Eiweiß gebunden auftritt; in gebundener Form kann es blau, braun oder grün erscheinen.

Astaxanthin gibt es laut PubChem als Naturstoff und als synthetisch hergestellte Verbindung. Nachgewiesen ist es unter anderem in Krebstieren, in Pflanzen und in der Hefe Phaffia rhodozyma. Welche Quelle ein kosmetischer Rohstoff hat, legt der INCI-Name nicht fest. Er bezeichnet die einzelne Verbindung und keinen Algen- oder Hefeextrakt, der noch weitere Bestandteile enthält.

CosIng nennt als einzige Funktion die Hautpflege. Eine Funktion als kosmetischer Farbstoff ist dort trotz der kräftigen Eigenfarbe nicht eingetragen.