Das Janimare Inhaltsstofflexikon

Beta-Carotin

INCI: BETA-CAROTENE
Herkunft: Unterschiedlich möglichkommt in Pflanzen und Früchten vor; auch durch mikrobielle Fermentation hergestellt
Aufgaben: Hautpflegend
Im Sortiment: Enthalten in 10 Janimare-Produkten
Geprüft am: 4.10.2026

Auf einen Blick

Rot-oranges Pflanzenpigment aus der Gruppe der Carotinoide und Vorstufe von Vitamin A. CosIng führt es als hautpflegend; in der EU ist es außerdem als Farbstoff zugelassen.

Ausführlich

Beta-Carotin (CAS-Nummer 7235-40-7) ist ein Carotinoid mit der Summenformel C40H56. Die lange Kette aus abwechselnden Einfach- und Doppelbindungen gibt dem Stoff seine kräftige rot-orange Farbe. PubChem beschreibt ihn als rote bis braunrote Kristalle, die in Wasser praktisch unlöslich sind und sich in Pflanzenölen lösen.

Das Pigment ist in Pflanzen und Früchten weit verbreitet, etwa in gelbem, orangem und grünem Blattgemüse. Hergestellt wird es laut PubChem auch durch mikrobielle Fermentation. Welchen Ursprung ein Rohstoff hat, legt der INCI-Name nicht fest; er steht für die einzelne Verbindung und nicht für Karottenextrakt oder Karottenöl.

CosIng nennt als einzige Funktion die Hautpflege. Bekannt ist Beta-Carotin außerdem als Vorstufe von Vitamin A, also als Provitamin A. Mit Retinol ist es deshalb aber nicht gleichzusetzen. Wegen seiner Eigenfarbe kann der Stoff zudem als Farbstoff dienen; die EU führt ihn in ihrer Liste zugelassener kosmetischer Farbstoffe.

Illustratives Rohstoffkonzept für Beta-Carotin — Beta-Carotin · Illustrative Rohstoffdarstellung

Illustrative Rohstoffdarstellung für Beta-Carotin — Beta-Carotin · Illustrative Rohstoffdarstellung

Andere Bezeichnungen

β-Carotin · Betacarotin · Provitamin A

Gut zu wissen

Als Lebensmittelfarbstoff trägt Beta-Carotin die Nummer E 160a und färbt Speisen gelb bis orange.

Gut einzuordnen

Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.

Rechtliches

Rechtlicher Status in der EU: Als Farbstoff geregelt
Anhang IV, Eintrag 55
Als kosmetischer Farbstoff zugelassen: Anhang IV Nr. 55 führt „β-Carotin“ mit der Colour-Index-Nummer 40800 und der EG-Nummer 230-636-6 (Farbe: Orange) ohne Höchstkonzentration und ohne Beschränkung auf bestimmte Produktarten; es gelten die Reinheitskriterien der Richtlinie 95/45/EG (E 160 a). CosIng verweist stattdessen auf Anhang IV Nr. 111 („CI Food Orange 5“, CI 75130, EG-Nummer 214-171-6) mit denselben Bedingungen; dieser Eintrag nennt weder den Namen noch die EG-Nummer des Stoffs. Die Zulassung in Anhang IV gilt für die Verwendung als Farbstoff; CosIng führt für Beta-Carotene nur die Funktion „Hautpflegend“.
EUR-Lex: Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel, konsolidierte Fassung vom 18.05.2026 (öffnet in einem neuen Tab)

Im Sortiment

In diesen Produkten enthalten

Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.