Biosaccharide Gum-4

CosIng beschreibt Biosaccharide Gum-4 als Fermentationsgummi, der aus Sorbitol gewonnen wird. Welche Mikroorganismen bei der Fermentation eingesetzt werden, nennt der Datensatz nicht. Das Ergebnis ist ein verzweigtes Polymer, also ein Kettenmolekül mit Seitenästen. Laut CosIng besteht es aus sich wiederholenden Einheiten der Zuckerbausteine L-Fucose, D-Glucose und Glucuronsäure und ist deacetyliert; das heißt, Acetylgruppen wurden aus dem Molekül entfernt. Die CAS-Nummer lautet 905593-86-4.

Als einzige Funktion führt die EU-Datenbank „hautpflegend“: Der Stoff soll dazu beitragen, die Haut in gutem Zustand zu halten.

Die Ziffer im Namen ist Teil der Bezeichnung und keine Mengenangabe. Andere Biosaccharid-Gums sind aus anderen Zuckerbausteinen aufgebaut, etwa Biosaccharide Gum-1.