Das Janimare Inhaltsstofflexikon
CINNAMIC ACID
- INCI
- CINNAMIC ACID
- Aufgaben
- HautpflegendParfümierend
- Geprüft am
- 29.9.2026
Auf einen Blick
Cinnamic Acid heißt auf Deutsch Zimtsäure. Chemisch gehört sie zu den aromatischen Carbonsäuren: Ein ringförmiger Molekülteil ist mit einer kurzen, ungesättigten Säurekette verbunden.
Ausführlich
Cinnamic Acid heißt auf Deutsch Zimtsäure. Chemisch gehört sie zu den aromatischen Carbonsäuren: Ein ringförmiger Molekülteil ist mit einer kurzen, ungesättigten Säurekette verbunden. Der Name bezeichnet eine einzelne Verbindung und keinen Zimtextrakt. In der kosmetischen Einordnung wird Zimtsäure als parfümierender und hautpflegender Bestandteil geführt. Aus der Zutatenbezeichnung lässt sich allerdings nicht ablesen, ob ein Hersteller einen aus Pflanzen gewonnenen oder einen synthetisch hergestellten Rohstoff verwendet.
Gut zu wissen
Als Reinstoff ist Zimtsäure ein weißer kristalliner Stoff. Sie löst sich nur wenig in Wasser, aber besser in verschiedenen organischen Lösungsmitteln. In Pflanzen ist sie zugleich ein Baustein für die Bildung weiterer Naturstoffe. Das natürliche Vorkommen und die mögliche synthetische Herstellung beschreiben verschiedene Herkunftswege desselben Moleküls.
Gut einzuordnen
Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.
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Im Sortiment
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Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.
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