Das Janimare Inhaltsstofflexikon

Hefeferment-Filtrat

INCI: SACCHAROMYCES FERMENT FILTRATE
Herkunft: BiotechnologischFiltrat aus der Fermentation von Hefen der Gattung Saccharomyces
Aufgaben: Feuchthaltend
Im Sortiment: Enthalten in 18 Janimare-Produkten
Geprüft am: 4.10.2026

Auf einen Blick

Filtrat aus dem Fermentationsprodukt von Hefen der Gattung Saccharomyces. CosIng führt es als Feuchthaltemittel.

Ausführlich

Laut CosIng ist der Stoff ein Filtrat des Produkts, das bei der Fermentation von Saccharomyces entsteht; Saccharomyces ist eine Hefegattung aus der Familie Saccharomycetaceae. Eine CAS-Nummer ist nicht hinterlegt. Welche Hefeart verwendet wird und welche Stoffe das Filtrat enthält, nennt CosIng nicht.

Als einzige Funktion führt CosIng „feuchthaltend“: Der Stoff hält Feuchtigkeit im Produkt während der Anwendung. Das ist eine Aufgabe in der Rezeptur.

Illustrative Darstellung: Hefefermentfiltrat als klare Flüssigkeit in einem Glaskolben — Saccharomyces-Fermentfiltrat (Hefeferment) · Illustrative Rohstoffdarstellung

Illustrative Darstellung: Hefefermentfiltrat als klare Flüssigkeit in einem Glasfläschchen mit Pipette — Saccharomyces-Fermentfiltrat (Hefeferment) · Illustrative Rohstoffdarstellung

Andere Bezeichnungen

Hefeferment-Filtrat · Hefefiltrat

Gut zu wissen

Die Hefe Saccharomyces cerevisiae, auch Bäcker- oder Bierhefe genannt, wird seit alters her beim Backen, Keltern und Brauen genutzt und ist ein viel untersuchter Modellorganismus der Zell- und Molekularbiologie.

Gut einzuordnen

Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.

In diesen Produkten enthalten

Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.