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JANIMARE
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Das Janimare Inhaltsstofflexikon

Amylcinnamal

INCI
AMYL CINNAMAL
Herkunft
SynthetischLaut PubChem durch Kondensation eines aromatischen mit einem aliphatischen Aldehyd hergestellt.
Kennzeichnung
Kennzeichnungspflichtiger Duftstoff
Aufgaben
Parfümierend
Im Sortiment
Enthalten in 2 Janimare-Produkten
Geprüft am
4.10.2026

Auf einen Blick

Ein Duftstoff mit blumigem, an Jasmin erinnerndem Geruch. In der EU muss er ab bestimmten Mengen einzeln in der Zutatenliste stehen.

Ausführlich

Hinter dem Namen steht eine einzelne chemische Verbindung, das 2-Benzylidenheptanal (CAS-Nummer 122-40-7). PubChem beschreibt den Stoff als klare, gelbliche, ölige Flüssigkeit mit kräftig blumigem, jasminartigem Geruch. In Wasser löst er sich nicht, in Alkohol dagegen gut. Hergestellt wird er laut PubChem durch Kondensation, also durch die chemische Verknüpfung eines aromatischen mit einem aliphatischen Aldehyd.

In Kosmetik hat Amylcinnamal eine einzige Aufgabe: Es parfümiert das Produkt. CosIng nennt keine weitere Funktion. Meist ist der Stoff Teil einer Duftkomposition aus vielen Bestandteilen.

Amylcinnamal gehört zu den Duftstoffen, die in der EU oberhalb festgelegter Schwellen namentlich deklariert werden müssen. Deshalb erscheint der Name dann als eigener Eintrag in der Zutatenliste.

Andere Bezeichnungen

Amylzimtaldehyd · alpha-Amylcinnamaldehyd · 2-Benzylidenheptanal

Gut zu wissen

Außerhalb der Kosmetik wird der Stoff laut PubChem auch als Aromastoff und in großem Umfang zur Parfümierung von Seifen verwendet.

Gut einzuordnen

Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.

Verwandte Inhaltsstoffe

Mit derselben Aufgabe in der Rezeptur:

Im Sortiment

In diesen Produkten enthalten

Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.