Das Janimare Inhaltsstofflexikon

Calciumalginat

INCI: CALCIUM ALGINATE
Herkunft: Pflanzlichaus Braunalgen gewonnen (Alginat-Herstellung laut FAO)
Aufgaben: DuftgebendViskositätsregelnd
Im Sortiment: Enthalten in 4 Janimare-Produkten
Geprüft am: 18.10.2026

Auf einen Blick

Das Calciumsalz der Alginsäure, eines Kettenmoleküls aus Braunalgen. CosIng führt es als Viskositätsregler und als duftgebenden Stoff.

Ausführlich

CosIng führt Calciumalginat als Calciumsalz der Alginsäure mit der CAS-Nummer 9005-35-0. Alginat steckt laut FAO in den Zellwänden von Braunalgen. Bei der Herstellung von Natriumalginat kann Calciumalginat als Zwischenstufe entstehen: Gibt man ein lösliches Calciumsalz zu dem gefilterten Algenauszug, fällt festes Calciumalginat aus, bei sorgfältigem Mischen in Form von Fasern. Es löst sich nicht in Wasser und kann nach dem Waschen getrocknet und gemahlen werden.

CosIng nennt zwei Funktionen, die beide die Rezeptur betreffen: Als Viskositätsregler erhöht oder verringert Calciumalginat die Zähflüssigkeit des Produkts, als duftgebender Stoff kann es zum Geruch beitragen.

Andere Bezeichnungen

Alginat

Gut zu wissen

Die Gelbildung mit Calcium wurde 1946 für die ersten künstlichen Kirschen genutzt: Tropfen einer aromatisierten Natriumalginatlösung fielen in eine Calciumsalzlösung und wurden dort zu festen Kugeln aus Calciumalginat-Gel.

Gut einzuordnen

Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.

Siehe auch: Natriumalginat

In diesen Produkten enthalten

Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.