Das Janimare Inhaltsstofflexikon

Fructooligosaccharide

INCI: FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
Herkunft: BiotechnologischLaut EU-Inhaltsstoffdatenbank (CosIng) enzymatisch aus Zuckerrüben hergestellt.
Aufgaben: FeuchthaltendHautpflegend
Im Sortiment: Enthalten in 3 Janimare-Produkten
Geprüft am: 4.10.2026

Auf einen Blick

Oligosaccharide, die laut CosIng enzymatisch aus Zuckerrüben hergestellt werden. CosIng führt sie als feuchthaltend und hautpflegend.

Ausführlich

Fructooligosaccharide sind laut CosIng Oligosaccharide, die enzymatisch aus Zuckerrüben hergestellt werden und überwiegend aus Kestose, Nystose und Fructosylnystose bestehen. CosIng führt den Rohstoff unter der ID 85219 und nennt als Herstellungsweg die enzymatische Gewinnung aus Zuckerrüben. Außer dieser Beschreibung enthält der Eintrag weder CAS- noch EG-Nummer, und der Hersteller des Rohstoffs ist nicht genannt.

CosIng nennt zwei Funktionen. Als Feuchthaltemittel bewahren sie die Feuchtigkeit im Produkt, außerdem gelten sie als hautpflegend. Die genauen Anteile der drei genannten Zucker können je nach Rohstoffcharge schwanken; der INCI-Name legt sie nicht fest.

Andere Bezeichnungen

FOS

Gut zu wissen

Fructooligosaccharide kommen natürlich in vielen Pflanzen vor, etwa in Topinambur, Zichorienwurzel und Blauer Agave. Kommerziell genutzt werden sie seit den 1980er-Jahren, vor allem als Süßungsmittel. In handelsüblichen Sirupen erreichen sie 30 bis 50 Prozent der Süße von Zucker.

Gut einzuordnen

Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.

In diesen Produkten enthalten

Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.