Das Janimare Inhaltsstofflexikon

Polysorbat 20

INCI: POLYSORBATE 20
Herkunft: Unterschiedlich möglichSorbitan-Ester mit Ethylenoxid-Ketten laut Bezeichnung in der EU-Inhaltsstoffdatenbank (CosIng); die Herkunft der Ausgangsstoffe legt der INCI-Name nicht fest.
Aufgaben: Tensid – emulgierendTensid – reinigend
Im Sortiment: Enthalten in 26 Janimare-Produkten
Geprüft am: 4.10.2026

Auf einen Blick

Nichtionischer Emulgator aus Sorbitan, Dodecansäure und Polyethylenglykol-Ketten. Funktionen laut CosIng: Tensid – emulgierend und reinigend.

Ausführlich

CosIng beschreibt den Stoff als Derivat von Sorbitan-Monododecanoat, das mit Poly(oxy-1,2-ethandiyl)-Ketten verbunden ist; die CAS-Nummer lautet 9005-64-5. Die Zahl 20 im Namen ist die gebräuchliche Kennzahl dieses Polysorbats.

CosIng führt zwei Funktionen. Als emulgierendes Tensid hilft der Stoff, Öl und Wasser fein ineinander zu verteilen. Als reinigendes Tensid benetzt er Oberflächen, löst Fette und hält Schmutz in der Schwebe, sodass er sich abspülen lässt. In Reinigungsprodukten und in Emulsionen steht er damit für zwei verschiedene Aufgaben.

Andere Bezeichnungen

Polysorbat 20

Gut zu wissen

Polysorbat 20 hat einen HLB-Wert von 16,7 und eignet sich damit für Öl-in-Wasser-Emulsionen. In der Biochemie wird es genutzt, um Membranproteine in Lösung zu bringen und Zellen aufzuschließen.

Gut einzuordnen

Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.

In diesen Produkten enthalten

Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.