Das Janimare Inhaltsstofflexikon
Zimtaldehyd
- INCI
- CINNAMAL
- Kennzeichnung
- Kennzeichnungspflichtiger Duftstoff
- Aufgaben
- VergällendParfümierendAromatisierend
- Im Sortiment
- Enthalten in 1 Janimare-Produkt
- Geprüft am
- 4.10.2026
Auf einen Blick
Cinnamal ist ein Aldehyd, der nach Zimt riecht (Zimtaldehyd). In Kosmetik dient er laut CosIng als Duft- und Aromastoff und zum Vergällen.
Ausführlich
Hinter Cinnamal steht ein einzelner Duftstoff, der als Zimtaldehyd (englisch Cinnamaldehyde) bekannt ist. PubChem führt den Stoff unter CAS 104-55-2 und beschreibt ihn als Ausgangspunkt der Stoffklasse der Zimtaldehyde; CosIng nennt dieselbe CAS-Nummer.
CosIng trägt drei Funktionen ein. Als parfümierender Stoff dient er als Duftrohstoff, als aromatisierender Stoff gibt er dem Produkt Geschmack oder Aroma, und als Vergällungsmittel macht er ein Produkt ungenießbar, was vor allem bei alkoholhaltiger Kosmetik genutzt wird. Alle drei Aufgaben betreffen die Rezeptur, nicht die Haut. Da Cinnamal ein Duftstoff ist, regelt die EU seine Angabe auf dem Etikett; die Schwellenwerte stehen im Abschnitt Rechtliches.
Andere Bezeichnungen
Cinnamaldehyd
Gut einzuordnen
Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.
Verwandte Inhaltsstoffe
Mit derselben Aufgabe in der Rezeptur:
Rechtliches
- Rechtlicher Status in der EU
Mit Einschränkungen geregelt
Anhang III, Eintrag 76
Muss in der Zutatenliste einzeln genannt werden, wenn mehr als 0,001 % in Produkten, die auf der Haut verbleiben, oder mehr als 0,01 % in Produkten, die abgespült werden, enthalten sind (Anhang III Nr. 76). Eine Höchstmenge ist dort nicht festgelegt.
EUR-Lex: Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel, konsolidierte Fassung vom 18.05.2026 (öffnet in einem neuen Tab)
Im Sortiment
In diesen Produkten enthalten
Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.

