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JANIMARE
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Das Janimare Inhaltsstofflexikon

Zimtaldehyd

INCI
CINNAMAL
Kennzeichnung
Kennzeichnungspflichtiger Duftstoff
Aufgaben
VergällendParfümierendAromatisierend
Im Sortiment
Enthalten in 1 Janimare-Produkt
Geprüft am
4.10.2026

Auf einen Blick

Cinnamal ist ein Aldehyd, der nach Zimt riecht (Zimtaldehyd). In Kosmetik dient er laut CosIng als Duft- und Aromastoff und zum Vergällen.

Ausführlich

Hinter Cinnamal steht ein einzelner Duftstoff, der als Zimtaldehyd (englisch Cinnamaldehyde) bekannt ist. PubChem führt den Stoff unter CAS 104-55-2 und beschreibt ihn als Ausgangspunkt der Stoffklasse der Zimtaldehyde; CosIng nennt dieselbe CAS-Nummer.

CosIng trägt drei Funktionen ein. Als parfümierender Stoff dient er als Duftrohstoff, als aromatisierender Stoff gibt er dem Produkt Geschmack oder Aroma, und als Vergällungsmittel macht er ein Produkt ungenießbar, was vor allem bei alkoholhaltiger Kosmetik genutzt wird. Alle drei Aufgaben betreffen die Rezeptur, nicht die Haut. Da Cinnamal ein Duftstoff ist, regelt die EU seine Angabe auf dem Etikett; die Schwellenwerte stehen im Abschnitt Rechtliches.

Andere Bezeichnungen

Cinnamaldehyd

Gut einzuordnen

Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.

Verwandte Inhaltsstoffe

Mit derselben Aufgabe in der Rezeptur:

Im Sortiment

In diesen Produkten enthalten

Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.