Das Janimare Inhaltsstofflexikon

Erythrit

INCI: ERYTHRITOL
Herkunft: Unterschiedlich möglichKommt laut PubChem natürlich in Algen, Pilzen und Flechten vor und wird großtechnisch durch Fermentation gewonnen; der INCI-Name legt das Verfahren nicht fest.
Aufgaben: FeuchthaltendFeuchtigkeitsspendendHautpflegend
Im Sortiment: Enthalten in 3 Janimare-Produkten
Geprüft am: 4.10.2026

Auf einen Blick

Ein Zuckeralkohol mit vier Kohlenstoffatomen, der in Algen, Pilzen und Flechten vorkommt. CosIng nennt ihn feuchthaltend, feuchtigkeitsspendend und hautpflegend.

Ausführlich

Erythrit ist ein Zuckeralkohol (Polyol) mit vier Kohlenstoffatomen und vier Hydroxygruppen; sein chemischer Name lautet Butan-1,2,3,4-tetrol. PubChem ordnet ihn als meso-Form dieser Verbindung ein und nennt als natürliches Vorkommen Algen, Pilze und Flechten. Technisch wird er laut PubChem durch Fermentation von Glucose- oder Saccharose-Lösungen mit Hefen hergestellt und anschließend durch Filtration, Ionenaustausch und Kristallisation gereinigt.

CosIng nennt drei Funktionen. Als Feuchthaltemittel bewahrt er Feuchtigkeit im Produkt, als feuchtigkeitsspendender Stoff erhöht er den Wassergehalt der Haut und hält sie weich, außerdem gilt er als hautpflegend.

Andere Bezeichnungen

Erythritol

Gut zu wissen

Entdeckt hat Erythrit der schottische Chemiker John Stenhouse, der den Stoff um 1848 isolierte. Wird Erythrit in Wasser gelöst, entsteht ein kühlender Effekt.

Gut einzuordnen

Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.

In diesen Produkten enthalten

Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.