Das Janimare Inhaltsstofflexikon

Natriumcitrat

INCI: SODIUM CITRATE
Herkunft: Unterschiedlich möglichHergestellt aus Citronensäure und Natriumcarbonat laut PubChem; die Herkunft der Citronensäure legt der INCI-Name nicht fest.
Aufgaben: PufferndKomplexbildendDuftgebend
Im Sortiment: Enthalten in 41 Janimare-Produkten
Geprüft am: 4.10.2026

Auf einen Blick

Natriumsalz der Citronensäure. CosIng führt es als Puffer, Komplexbildner und Duftkomponente.

Ausführlich

CosIng führt Natriumcitrat mit den CAS-Nummern 68-04-2 und 6132-04-3, aber ohne Beschreibungstext. PubChem beschreibt Natriumcitrat als das Trinatriumsalz der Citronensäure. Als Herstellungsweg nennt PubChem: Natriumcarbonat wird zu einer Citronensäure-Lösung gegeben, bis das Aufbrausen aufhört; danach wird eingedampft und granuliert.

CosIng nennt drei Funktionen: „puffernd“ (stellt den pH-Wert der Rezeptur ein oder hält ihn stabil), „komplexbildend“ (bindet Metallionen, die Stabilität oder Aussehen des Produkts beeinträchtigen könnten) und „duftgebend“. Die ersten beiden Aufgaben betreffen das Produkt selbst.

Andere Bezeichnungen

Natrium-Citrat

Gut zu wissen

Natriumcitrat hat einen seifigen Geschmack. In der Chemie gehört es zu den Bestandteilen des Benedict-Reagenzes, mit dem sich reduzierende Zucker nachweisen lassen. In Waschmitteln dient es außerdem als Wasserenthärter.

Gut einzuordnen

Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.

In diesen Produkten enthalten

Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.