Das Janimare Inhaltsstofflexikon
Natriumsorbat
- INCI
- SODIUM SORBATE
- Herkunft
- Synthetischaus Sorbinsäure und Natronlauge hergestellt laut PubChem
- Aufgaben
- Konservierend
- Im Sortiment
- Enthalten in 1 Janimare-Produkt
- Geprüft am
- 3.11.2026
Auf einen Blick
Natriumsalz der Sorbinsäure, das als Konservierungsstoff dient. CosIng führt es ausschließlich mit der Funktion konservierend.
Ausführlich
Natriumsorbat ist das Natriumsalz der Sorbinsäure (2,4-Hexadiensäure). CosIng nennt die CAS-Nummer 7757-81-5 und den chemischen Namen Natrium-(E,E)-hexa-2,4-dienoat. PubChem beschreibt als Herstellungsweg die Umsetzung von Sorbinsäure mit wässriger Natronlauge.
CosIng ordnet dem Stoff eine einzige Aufgabe zu: Als Konservierungsstoff hemmt Natriumsorbat die Entwicklung von Mikroorganismen im Produkt. Diese Aufgabe betrifft die Rezeptur. Es schützt das Produkt vor Verderb, nicht die Haut. Als Konservierungsstoff ist Natriumsorbat in der EU zusammen mit Sorbinsäure und ihren anderen Salzen mit einer Höchstkonzentration geregelt (siehe Rechtsangaben).
Andere Bezeichnungen
Sorbinsäure-Natriumsalz
Gut einzuordnen
Die Angaben zu diesen Aufgaben stammen aus der EU-Datenbank CosIng. Sie beschreiben, wofür ein Stoff in einer Rezeptur eingesetzt wird. Ein Wirkungsnachweis oder ein medizinisches oder desinfizierendes Versprechen für ein fertiges Produkt sind sie nicht – dafür zählen Konzentration und die gesamte Rezeptur.
Siehe auch: Sorbinsäure, Kaliumsorbat
Verwandte Inhaltsstoffe
Mit derselben Aufgabe in der Rezeptur:
Rechtliches
- Rechtlicher Status in der EU
Als Konservierungsstoff geregelt
Anhang V, Eintrag 4
Als Konservierungsstoff in der Positivliste von Anhang V aufgeführt (Nr. 4, „2,4-Hexadiensäure und ihre Salze (Sorbinsäure)“; Natriumsorbat steht dort im Glossarnamen (sodium sorbate) und mit der CAS-Nummer 7757-81-5): Höchstkonzentration 0,6 % (als Säure). Der Eintrag nennt keine weiteren Bedingungen, Produktarten, Pflichthinweise oder Übergangsfristen.
EUR-Lex: Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel, konsolidierte Fassung vom 18.05.2026 (öffnet in einem neuen Tab)
Im Sortiment
In diesen Produkten enthalten
Zuordnung anhand der vollständigen INCI-Liste. Maßgeblich ist die aktuelle Deklaration auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.
